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Situato in posizione panoramica nelle vicinanze di un monumento storico, il convento “Frati Passionisti”, dispone di 400 posti a sedere e di un ampio parcheggio.

Un esperto cuoco, Stefano, con l’ormai decennale collaborazione di Cristina, si occupa della cucina rigorosamente casalinga e genuina.
Il Ristoro, aperto da Pasqua alla fine di Settembre, offre anche la possibilità di degustare il liquore Argentarium, prodotto secondo un’antica ricetta dei “Padri Passionisti”.




La mia cucina è fortemente legata al territorio della Maremma e alle sue usanze.
La cacciagione... dal  cinghiale al cervo, dal capriolo alla faraona, passando dal caciucco di pollo. Mi piace pensare alla mia cucina come "montanara", per distanziarmi dal mare, con piatti tipici come stinco di maiale, polenta, funghi, fagioli e cotiche partendo da ingredienti genuini lavorati secondo la tradizione. Questo vale per tutta la nostra cucina dai primi ai secondi, contorni, dessert ed infine le nostre confetture."

RISTORO LA SORGENTE
SP 77 LOC CONVENTO - 58019 MONTE ARGENTARIO (GR) - Tel. +39 0564 818770 Fax +39 0564 811042
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